L’essentiel d’une crème professionnelle à un prix abordable. Cette crème de base est conçue pour répondre aux besoins des chefs cherchant des produits de qualité sans se ruiner. Son emballage bag-in-box de 10 litres réduit les déchets et est doté d’un bouchon à vis pour une utilisation pratique. Idéale pour des applications tant froides que chaudes : soupes, sauces, garnitures, mousses, et plus encore.
35 ans d'expérience
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| Conservation | • À conserver réfrigéré (max. +7 °C). |
|---|---|
| Informations nutritionnelles | Crème , stabilisant(s), carraghénanes (E407) |
| Allèrgenes | Contient : Lait et dérivés |
