Ce beurre au goût laitier se distingue par son goût unique, fabriqué uniquement à partir de crème fraîche premium. Il est facile à travailler, offrant une fermeté et une plasticité exceptionnelles, sans texture graineuse. Prêt à l’emploi sans besoin de tempérage, il présente une consistance et un goût constants toute l’année, avec une sécurité d’hygiène optimale pour une conservation prolongée. Il est particulièrement adapté pour les pâtes à laminer et les croissants.
