Ce produit d’œuf naturel est composé à 100 % d’œuf entier, sans additifs ni conservateurs. Les œufs proviennent de différentes exploitations de ponte et sont transportés, stockés, cassés, pasteurisés et emballés dans des conditions d’hygiène optimales. L’œuf entier est obtenu à partir d’œufs de poule frais, soumis à un processus de pasteurisation qui garantit la sécurité alimentaire en éliminant les salmonelles, tout en prolongant la conservation du produit. Conservé entre 0 °C et 4 °C, il est idéal pour toutes les préparations nécessitant un œuf naturel, frais et savoureux. Ce produit est particulièrement utilisé dans les pâtisseries, comme les biscuits, les éclairs ou les gâteaux.
