Pour la pureté du goût de vos ingrédients ! Ce produit facile à utiliser et équilibré, à base de babeurre et d’huiles végétales, est sucré pour plus de commodité.
Idéale pour réaliser des ganaches et des fourrages de pralines, des mousses aux fruits et au chocolat, ainsi que pour des décorations parfaitement blanches. Avec ce produit très stable, vous n’avez plus besoin de meringue italienne pour vos bavarois. À noter : ce produit est adapté aux personnes allergiques au lactose.
